こんにちは。クッキングおじです。
わが家のお昼は、麺を食べがちです。
そんな中、今日はパッタイを作ってみました。
使用したのはヤマモリさんの「Thai Cook」です。
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自分で用意した材料はニラ、もやし、エビ、卵だけでとても簡単に作れました。
以前にも他のパッタイの素で作ってみたんですが、その時のものはまぁまぁ美味しかったのですが、少しクセがあって個人的には「もういいかなぁ」って感じでした。
今回使用した「Thai Cook」は味にクセはなく万人受けする感じの味でした。
人によっては無難な味なのでパンチがなく物足りないと感じる人もいるかもしれません。
かくいう私もそんな中の一人でした。(^-^;
そこで私がアクセントをつけるために使用したのがラー油です。
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辛いもの好きな私のお気に入り。かどやさんの「黒ゴマラー油」
普通のラー油より香ばしい香りがたまりません🤤
これはおススメです！
辛いものが好きと言いながら辛さにそんなに強くない私は、このラー油を2～3滴加えて丁度良かったです。
ちなみに私より辛いものが弱いおばは1滴くらいでバッチリだったみたいです。
よかったら皆さんも使ってみてください！
今日も満足な昼食でした＼(^o^)／
