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【クッキングおじ】煮込みハンバーグ【クックフォーミー】

煮込みハンバーグクッキングおじ

こんにちは、クッキングおじです。

今日は煮込みハンバーグを作りました。

クックフォーミーの公式サイトでは、煮込みハンバーグが人気上位レシピになっていたのでずっと作りたいと思っていました。

今回もまた料理方法と出来上がりの感想を書いて行きます💨

※このブログでは、おじ=私、おば=妻としてお読みください。

煮込みハンバーグの作り方

材料

材料(2人分)

2人分の材料
  • A-玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • A-バター 10g
  • B-合びき肉 250g
  • B-パン粉 15g
  • B-牛乳 大さじ1
  • B-小麦粉 大さじ1/2
  • B-ケチャップ 大さじ1/2
  • B-塩 小さじ1/4
  • B-こしょう 少々
  • B-ナツメグ 少々
  • C-しめじ(小房に分ける) 50g
  • C-玉ねぎ(くし切り) 1/4個
  • C-赤ワイン 大さじ1.5
  • C-水 40ml
  • デミグラス(ソース用) 150ml
  • ケチャップ(ソース用) 大さじ1/2
  • ウスターソース(ソース用) 大さじ1/2
「煮込みハンバーグ」レシピ by ティファール

 

おじ
おじ

ナツメグはなかったから、なしで作ったよ。

おば
おば

【おばの知恵袋】パン粉の大さじ1は3gだから、15gは大さじ5やね!

手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「煮込みハンバーグ」を選択しOKボタンを押す。

クックフォーミー

「2人分」を選択しOKボタンを押す。

調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。

「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

レンジで3分加熱したAと、Bを粘りが出るまで混ぜ、等分に成型しなべに並べる。OKボタンを押す。

煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。

Cを加える。ソース用の材料を混ぜて入れ全体を軽く混ぜて煮込む。OKボタンを押す。

煮込みハンバーグ

ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

煮込みハンバーグ

実食

煮込みハンバーグ

まず見た目の感想としては、圧力調理が終わった時点で形が崩れていたのがショックでした😥
ハンバーグの形を作るときに、もう少し平らにすれば良かったのかもしれません🤔

しかし、味は完璧でした!

圧力鍋でなければ、肉の中まで火を通すのに時間が掛かりましたが、今回は圧力調理と煮込みで約15分で出来ました。

しっかりと味が染み込み肉も柔らかくなり、もうハンバーグを食べに外食する必要が無いのでは、と思えるほど大満足でした!!

形が崩れたのが悔しいので、もう一度リベンジします!🔥

締めのおじ
締めのおじ

美味しかったから、また作るぜ!