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【クッキングおじ】照り焼きチキン【クックフォーミー】

照り焼きチキンクッキングおじ

こんにちは、クッキングおじです。

今日は照り焼きチキンを作りました。

今回もまた料理方法と出来上がりの感想を書いていきたいと思います💨

※このブログでは、おじ=私、おば=妻としてお読みください。

照り焼きチキンの作り方

コストコで鶏むね肉をたくさん購入したので『照り焼きチキン』を作りました。

材料

材料(2人分)

2人分の材料
  • 鶏むね肉(塩こしょうをすりこむ) 400g
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  •  大さじ1
「照り焼きチキン」レシピ by ティファール

 

おじ
おじ

T-falのレシピでは鶏もも肉を使用していますが、今回は鶏むね肉を使用しました。

手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「照り焼きチキン」を選択しOKボタンを押す。

クックフォーミー

「2人分」を選択しOKボタンを押す。

調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。

「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。

照り焼きチキン

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

予熱が完了したら、油を入れ、肉を皮目から焼く。焼き目がついたら裏返す。OKボタンを押す。

照り焼きチキン
照り焼きチキン

残りの材料をすべて加える。OKボタンを押す。

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。

タレをからめながら煮詰める。

照り焼きチキン

ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

照り焼きチキン

注意点

今回、使用した鶏肉の厚みが厚目でした。

そのような鶏肉を使用する場合は、レシピ通りの調理時間だと鶏肉の中までしっかりと熱が通っていない可能性があるので、圧力調理が終わった時点で中を確認したほうが安心です。

実食

照り焼きチキン

できました!🤤

もうレシピ通り作れば味は間違いない事が実証されました。
失敗のしようがありませんね(笑)

レシピでは肉は「もも肉」を使用するようになっていましたが、使用したのは「むね肉」でした。

パサパサになるのでは?と心配しましたが、かなり柔らかく出来ました!
もも肉で調理すればトロトロな出来上がりだったかと思います。

次回はもも肉で再挑戦したいと思います!💪

おば
おば

出来上がったチキンはキッチンバサミでカットしたよ

おば
おば

このキッチンバサミはカーブしているから、肉が切りやすくてオススメです

締めのおじ
締めのおじ

「次は何を作ろうか」と考えるのが楽しくなってきたぜ