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【クッキングおじ】きのこハンバーグ【クックフォーミー】

きのこハンバーグクッキングおじ

こんにちは、クッキングおじです。

今日は、きのこハンバーグを作りました。

今回もまた料理方法と出来上がりの感想を書いて行きます💨

※このブログでは、おじ=私、おば=妻としてお読みください。

きのこハンバーグの作り方

材料

材料(2人分)

2人分の材料
  • (A)-合びき肉 200g
  • (A)-玉ねぎ(粗みじん切り) 1/4個
  • (A)-卵 1/2個
  • (A)-おろししょうが 小さじ1
  • (A)-片栗粉 小さじ1/2
  • (A)-塩 小さじ1/4
  • (A)-酒 大さじ1/2
  • (B)-マッシュルーム(5mm薄切り) 6個
  • (B)-しめじ(小房に分ける) 1袋
  • (B)-みりん 大さじ2
  • (B)-しょうゆ 大さじ1
  • (B)-酒 大さじ1
  • (B)-水 大さじ1
「きのこハンバーグ(1週間レシピ・秋)」レシピ by ティファール
おじ
おじ

公式のレシピはしいたけを使っているけど、今回はマッシュルームで作ったよ。

手順

ボウルを用意し、Aを入れ混ぜ合わせこねる。人数分に分けて成型する。

フライパンに油をしき、両面に焼き色をつける。

おじ
おじ

公式のレシピではクックフォーミーの鍋で焼くけど、油がはねるし、しっかり焼けないので、わが家では毎回焼きの工程は別のフライパンでやっているよ。

なべに焼いたハンバーグとBを加える。

「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間8分→OKボタンを押し調理スタート。

フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。

ブザーが鳴ったら、器に盛って、召し上がれ。

実食

いつもデミグラスソースを使った煮込みハンバーグを作っていたから、和風ハンバーグは新鮮でおいしかったよ。

いつものことだけど、できあがってすぐに食べたから、もう少し保温してソースを染み込ませておけば、もっとおいしくなったかもしれません。

締めのおじ
締めのおじ

きのこたっぷりでヘルシーだぜ!!