【クッキングおじ】ローストビーフ【クックフォーミー】

こんにちは、クッキングおじです。

今日は、ローストビーフを作りました。

今回もまた料理方法と出来上がりの感想を書いて行きます💨

※このブログでは、おじ＝私、おば＝妻としてお読みください。

ローストビーフの作り方

材料

材料（2人分）

「ローストビーフ」レシピ by ティファール

　

手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ローストビーフ」を選択しOKボタンを押す。

「2人分」を選択しOKボタンを押す。

調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。

「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

肉に塩こしょう、にんにくをつけてよくもみ込み1時間ほど置く。OKボタンを押す。

予熱が完了したら、バターを溶かし、肉の表面に焼き色をつける。OKボタンを押す。

赤ワインを加え、すぐにふたを閉める。OKボタンを押す。

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。

ブザーが鳴ったら、5-10分保温後、冷却し、ソースをかけて召し上がれ。

実食

赤い部分がいい感じに残って、完璧なできあがりです。

薄く切るのが難しくて、少し分厚くなってしまいましたが、やわらかくておいしくいただきました。

残った分は、ローストビーフ丼に。

ローストビーフって時間がかかって難しい印象でしたが、こんなに簡単にできるなんて！

これから、我が家の定番メニューになりそうです。