【クッキングおじ】ガトーショコラ【クックフォーミー】

こんにちは、クッキングおじです。

今日は、ガトーショコラを作りました。

今回もまた料理方法と出来上がりの感想を書いて行きます💨

※このブログでは、おじ＝私、おば＝妻としてお読みください。

ガトーショコラの作り方

材料

材料（2人分）

「ガトーショコラ」レシピ by ティファール

　

手順

型の側面と底にオーブンペーパーを敷いておく。

ボウルに手で細かく割ったチョコレート、バターを入れ湯煎で溶かす。

別のボウルに卵と砂糖をいれ、泡立て器ですり混ぜ、2を入れ混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、生地を型に流し入れ、アルミホイルを型にかぶせて蓋をし蒸気が入らないようにする。

Cook4meの鍋に水を600ml入れ、蒸しかごをセットし型を入れる。

「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間25分→OKボタンを押し調理スタート。

粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして型から抜き、粉砂糖をふって召し上がれ。

実食

初めて作ったガトーショコラでしたが、味も形もよくできました。

ただ、個人的には少し甘みが強いと感じました。甘いものが好きな人はレシピのままでも良いかもしれませんが、甘すぎるのが苦手な私みたいな人は、砂糖の量を少し減らしても良さそうです。

また、今回使用した板チョコは、【ロッテのガーナ】でしたが、もう少しビターな味のチョコを使用したら、甘さが控えめになるのかなと思います。