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【クッキングおじ】豚の角煮【クックフォーミー】

豚の角煮クッキングおじ

こんにちは、クッキングおじです。

昨日作った「スペアリブのトマト煮込み」が上出来だったので、気分を良くし今日は圧力鍋の定番「豚の角煮」を作ってみました。

購入する前から作ろうと決めていた料理なので、作る前からワクワクです🤤

※このブログでは、おじ=私、おば=妻としてお読みください。

豚の角煮

豚の角煮の作り方

材料

2人分の材料
豚の角煮
  • 豚バラ(2cm厚) 300g
  • ねぎ 青い部分 10cm
  • しょうが(スライス) 2枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • 水 50ml
  • ゆでたまご 4個 ※追加しました
「豚肉の角煮」レシピ by ティファール

 

おじ
おじ

T-falのレシピにはゆでたまごは入ってないけど、入れてみたよ

手順

「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「豚肉の角煮」を選択しOKボタンを押す。

クックフォーミー

「2人分」を選択しOKボタンを押す。

調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。

「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。

豚の角煮

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

すべての材料をなべに入れる。OKボタンを押す。

豚の角煮

確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。

フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。

ブザーが鳴ったら、煮汁を絡めて、召し上がれ。

豚の角煮
おじ
おじ

出来上がった後に、しばらく保温しておくと味が染み込むよ

実食

豚の角煮

完成しました!

さて、出来栄えはというと「柔らかい!そして味がしっかりしみている!」

短時間で味がしっかり染みていて文句なしです👍

少し気になる点は、肉が柔らかかったのは良いのですが、想像程ではなかったという事でした。

そもそもこういうものなのでしょうかね?🤔

ひょっとしたら、調理後に少し保温状態で置いておいた良かったのか?それとも圧力調理の時間を調整したほうが良いのか?など色々考えてしまいました。

という事でまたリベンジしたいと思います!💪

締めのおじ
締めのおじ

もっと色んな料理を作って、圧力鍋を使いこなすぜ!