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【クッキングおじ】鶏と大根の煮物【クックフォーミー】

クッキングおじ

こんにちは、クッキングおじです。

今日は鶏と大根の煮物を作りました。

今回もまた料理方法と出来上がりの感想を書いて行きます💨

※このブログでは、おじ=私、おば=妻としてお読みください。

鶏と大根の煮物の作り方

材料

材料(4人分)

4人分の材料
  • 鶏もも肉(ひと口大) 300g
  • 大根(2cm幅半月切り) 300g (6cmくらい)
  • レンコン 5cmくらい
  • しょうがチューブ 4cmくらい
  • 酒 大さじ2.5
  • みりん 大さじ2.5
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 60ml

 

おじ
おじ

レンコンがあったから追加で入れてみたよ!

手順

すべての材料をなべに入れ全体を混ぜる

鶏と大根の煮物

「マニュアル調理」で圧力調理15分

鶏と大根の煮物
おじ
おじ

大根はやわらかくなってるけど、味は染みてないね。

【追加】10分くらい保温をしておくと、味が染み込んで美味しくなるよ

鶏と大根の煮物

実食

結局、25分くらい保温したので、鶏肉も大根もレンコンも味がしみしみでおいしかったです。

特に鶏肉がホロホロでした。

明日になったら、もっとおいしくなること間違いなしですね。

 

締めのおじ
締めのおじ

煮物は圧力かけた後の保温で味を染み込ませるべし!!