こんにちは、クッキングおじです。
今日はビーフカレーを作りました。
今回もまた料理方法と出来上がりの感想を書いて行きます💨
※このブログでは、おじ＝私、おば＝妻としてお読みください。
ビーフカレーの作り方
材料
材料（2人分）
手順
「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ビーフカレー」を選択しOKボタンを押す。
「2人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、ルーと水以外の材料を入れ肉の色が変わるまで炒める。OKボタンを押す。
水を加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
別の鍋に移してルーを加え、溶かす。
クックフォーミーの圧力鍋のままルーを入れて煮込むと、カレーの臭いが落ちないという口コミがあったので、別の鍋に移して煮込んだよ！
5分煮込んだら、器に盛って、召し上がれ。
※煮込む時間はお好みで調整してください。
実食
さあ、出来上がりました！
肉と野菜がとても柔らかく仕上がりました🤤
圧力鍋でカレーを作るメリットは、短時間で具材を柔らかく仕上げられることですね。
この柔らかさを普通の鍋で作り出そうとすると、やはり時間がかかってしまいます。
今後わが家は、カレーを作る時はクックフォーミーで調理しよう！という事が決定しました（笑）
今度はマッシュルームを入れてみようかな
失敗談
実は以前もクックフォーミーでカレーを作ったことがあるのですが、その時に大失敗をしてしまいましたので、その時の体験談を書いていきたいと思きます。
クックフォーミーの多くのレシピには、「2人用」「4人用」とありますが、カレーのレシピには2人用しかありませんでした。
私は、4人分の量を作りたかったので「レシピの分量の倍で4人用作れるな🤔」と考えて倍の量の具材をクックフォーミーに入れました。
おっと！なべの料理ＭＡＸ線ギリギリではありませんか。
まあ何とか線の中に納まっているからいいか、と勝手に解釈して圧力調理を初めてしましました。
なんて事でしょう！
圧力調理が終わり最後に蒸気は噴き出る時に、鍋の中の汁も噴き出てしまいました！！
幸い、噴き出た汁はちょっとずつ出てきたので、何とか対処することが出来ました😮💨
レシピに2人分しかないのには理由があったんですね😅
今回の失敗を教訓に、勝手に分量を増やさないようにしようと決めました💦
良い子はマネしちゃだめだよ
もっと美味いカレー作りを追求していくぜ
